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虾滑,鲜虾仁
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虾滑
Author:   Create time:2021-03-26 14:12:18
虾滑 虾滑
  • 虾滑
  • 虾滑

主要材料有虾肉,辅料有鸡蛋清,淀粉类等

  • Graphic introduction

微信图片_20210326131739.jpg
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾肉,辅料有鸡蛋清,淀粉类等。含量500g虾滑,虾肉含量≥95%左右。这里要注意的是虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。


虾滑的做法是把虾去壳,经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,适合煮汤,火锅等食用方式。




1、购买冷冻虾滑,在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,冬天约一个小时左右,夏天会快一些。


2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。


3、搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑 从水下飘起来即为熟了。


4、捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐淡口酱油,美味无比。

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虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾肉,辅料有鸡蛋清,淀粉类等。含量500g虾滑,虾肉含量≥95%左右。这里要注意的是虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。


虾滑的做法是把虾去壳,经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,适合煮汤,火锅等食用方式。




1、购买冷冻虾滑,在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,冬天约一个小时左右,夏天会快一些。


2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。


3、搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑 从水下飘起来即为熟了。


4、捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐淡口酱油,美味无比。

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虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾肉,辅料有鸡蛋清,淀粉类等。含量500g虾滑,虾肉含量≥95%左右。这里要注意的是虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。


虾滑的做法是把虾去壳,经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,适合煮汤,火锅等食用方式。




1、购买冷冻虾滑,在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,冬天约一个小时左右,夏天会快一些。


2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。


3、搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑 从水下飘起来即为熟了。


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虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾肉,辅料有鸡蛋清,淀粉类等。含量500g虾滑,虾肉含量≥95%左右。这里要注意的是虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。


虾滑的做法是把虾去壳,经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,适合煮汤,火锅等食用方式。




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2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。


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